Till huvudrätt i söndags gjorde vi parmesankyckling från Paolo Robertos kokbok "Mina fastrars mat". Recept hittas här. Till kycklingen hade vi klyftpotatis kryddad med endast salt och peppar, en sallad på babyspenat, gurka och tomat och en väldigt enkel sås:
Ingredienser, 2 port.
½ brk Creme fraiché
1-2 msk delikatesskryddad tomatpure
salt
svartpeppar
Rör ihop ingredienserna och ställ kallt till servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar