Idag tvättar och packar jag för fullt. Ska bli skönt att komma iväg till släkten en sväng! Jag har haft riktigt roligt med att slå in presenter till tre av syskonbarnen som alla har fyllt år, och så har jag fixat lite "tack för att vi fick komma"-presenter oxå. Det blev tjusigt prickiga packet till ungarna och lite annat också. Ett tips på en bra hemgjord present är hemgjord pesto.
Valnötspesto
ca 3 dl färska basilikablad
100 g valnötter
2 dl fint riven parmesanost
2-3 vitlöksklyftor
1,5 dl olivolja
1-2 tsk havssalt
Mixa samman allt utom saltet, tillsätt vid behov mer olivolja till önskad konsistens. Smaka av med havssalt till lagom sälta.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar